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Guide Gilbert et Gaillard 2014

Gilbert et Gaillard

2 vins sélectionnés sur le guide Gilbert et Gaillard :

Sauvignon blanc 2012 Touraine 78/100

Robe jaune pâle brillant, reflets paille. Nez agréable, agrumes, tonalité florale. Attaque franche, bouche vive, exubérante, croquante, reine-claude, citron, asperge, impression de perlant. Une dose de crème de cassis l’assagirait.

Alors on va attendre qu’il s’assagisse …

Cuvée Harmonie 2010 Touraine : 85/100

Robe rubis limpide. Nez agréable mêlant notes épicées, florales, fruitées. En bouche un vin aérien, nerveux, frais, qui met en avant le fruit. Petite fermeté, fraîcheur et épices en finale. Ensemble net, franc, bien agréable.

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Article Guide des Vins Dussert Gerber 2014

guide_dussert-gerber-2014Excellent Touraine rouge Cabernet franc 2011, parfumé, complexe, avec des arômes de fruits noirs, d’épices, aux tanins équilibrés. Le Touraine Harmonie 2010 associe couleur et matière, au nez complexe à dominante de fruits frais et d’humus, aux tanins puissants et soyeux à la fois. Le Touraine blanc Sauvignon 2012, vinification en cuves sur lies, au nez fin (fougère, pomme), ample, est d’une belle vivacité. Goûtez toujours l’IGP Loir et Cher Orbois 2011, pur Orbois …

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